シャブリの実践法則


数あるシャブリの中でも非常に稀な、栽培から出荷まで行う手造り蔵。満点5ッ星評価!!マランド シャブリ 2008
価格: 2,580円 レビュー評価:0.0 レビュー数:0
ベルナール・マシーヴとマダム・リーンの経営する家庭的規模のブドウ園は、シャブリを産する20の町村のひとつ、ラ・シャペル・ヴォペルテーニュ村出身のトジャンレンブレー家(リーン・マシーブの実家)が数世代にわたって栽培してきたブドウ園です。シャブリとはフランス・ブルゴーニュ地方にある有名な辛口白ワインの産地。あ=まりにも有名なので「シャブリ」はあたかもブランド名のように思われますが実は産地名なのです。ですから、シャブリといっても、買い酒にブレンドしている業者から手造りの生産者まで千差万別、価格も高いものが多いのが実情です。そんな中、もちろんこの蔵元マランドは「手造り」。シャブリ地区には400のぶどう
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ルイ・ラトゥール シャブリ ラ・シャンフルール 2008 【ハーフ】 375ml (ワイン) 【10P15Jan10】
価格: 1,300円 レビュー評価:0.0 レビュー数:0
香り高く、いきいきとして、すっきりとしていながらもスティールを思わせる味わいの白ワインです。(シャブリ/シャルドネ)ブルゴーニュで家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン(ワイン仲買人)として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。今やコート・ドールでは最大のグラン・クリュを所有し、プルミエ・クリュ(村名
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ジョセフ・ドルーアンドメーヌ シャブリ 【2007】 750mlWWINE
価格: 2,814円 レビュー評価:5.0 レビュー数:1
 ブルゴーニュ地方の名門、ジョセフ・ドルーアン社は1880年の創業以来、ブルゴーニュの伝統的な醸造スタイルを維持し、品質絶対主義をモットーに、数々のワインを世に出しています。 香りはシトラス系であくまでも爽やか。 テロワールを活かすという伝統的スタイルと、ビオ重視しという変革を融合させている老舗です。 また、ブルゴーニュを代表するネゴシアンでもあります。  色はグリーンがかった淡い麦色をしています。フルーティで心地よい香りに、ミントリーヴやレモングラスを想わせる香りをのぞかせます。長い余韻が特徴です。 酸味のバランスがよく、シャブリ特有のミネラルの味わいも感じられる仕上がりになっています。 と
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ハーフ瓶 ルイ・ラトゥール シャブリ・ラ・シャンフルール [2008]375ml
価格: 1,323円 レビュー評価:0.0 レビュー数:0
2009.12.26新入荷致しました。  ルイ・ラトゥールは2007で温暖化の影響故かブルゴーニュのシャルドネ風になった2005&2006のシャブリを酸・ミネラルのキレと洗練度を併せ持ったワインに仕立て直したようだったが、2008年はどうなのだろうか? ヴィンテージ的には当たり年で素晴らしいワインが出来たとの情報が入ってきている。が、シャブリは元々、際立つ酸、痩せたミネラルを特徴とし、1er、GCと上がる毎に洗練されブルゴーニュに近づいていたように思ってきた。ところが何処もかしこも地球温暖化の影響を受け、ドイツではアイスワインがもう出来ないのではとも言われている。フランス・ドイツでの当たり年と
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ウィリアム・フェーブル・シャブリ 750ml
価格: 1,990円 レビュー評価:5.0 レビュー数:1
[フランス]シャブリならではの、みずみすしい果実味とフレッシュで切れのよい酸味を生かすために、ステンレスタンクで発酵・熟成が行われています。大地からのミネラル分も感じられるピュアでクリーンな仕上がり。 現行ヴィンテージ 2007年ウイリアムフェーブル シャブリ
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シャブリ [2007] ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_東北】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】
価格: 3,150円 レビュー評価:5.0 レビュー数:1
【あす楽26】【あす楽27】【あす楽29】【あす楽30】【あす楽31】【あす楽06】 ご注文時に以下の内容を必ずご確認ください ※16時までにご注文いただくと、下記にお住まい の方に限り、翌日にお届けいたします。 時間指定等の詳細につきましてはこちらにて ご確認下さい。 【あす楽対応_関東】 東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・茨城・栃木 【あす楽対応_甲信越】 山梨・長野・新潟 【あす楽対応_東北】 青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・福島県 【あす楽対応_北陸】 福井・石川・富山 【あす楽対応_東海】 静岡・愛知・三重・岐阜 【あす楽対応_近畿】 滋賀・京都・奈良・大阪・兵庫・和歌山 【あ
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お得なケース売りです。12本入り☆★☆◎シャブリ/ドメーヌ・ベルナール・ドゥフェ 750ml×12本 (白ワイン)
価格: 22,056円 レビュー評価:0.0 レビュー数:0
   キリッと引き締まった辛口ワイン☆      複雑な味わいで落ち着いた印象です。 1959年に分割独立して生まれた家族経営のドメーヌ。 ドゥフェ家の持つ畑の中で最も評判の高いコート・ド・ルシェは非常にミネラル感に富み、力強い味わいで余韻も長く続きます。ステンレス・タンクで醗酵された後、8?12ヶ月間オリと一緒に熟成されます。ミネラルの風味の中に柑橘類の香りも楽しむことが出来ます。   産 地 フランス・ブルゴーニュ製 造ドメーヌ・ベルナール・ドゥフェぶどう品種 シャルドネ 飲み頃温度 10℃その他  ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承
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ラ・シャブリジェンヌ シャブリ グルヌイユ ル・フィエフ・ド・グルヌイユ 2004
価格: 6,600円 レビュー評価:0.0 レビュー数:0
【生産地】フランス ブルゴーニュ シャブリ【品種】シャルドネ100%【タイプ】白 辛口【容量】750ml実店舗でも販売しておりますので、在庫がご用意出来ない場合はご了承下さい。在庫数につきましては、メールにてお問い合わせ下さいませ。La Chqablisienne Chablis Grand Cru Le Fief de Grenouilles 2004ラ・シャブリジェンヌ シャブリ グルヌイユ ル・フィエフ・ド・グルヌイユ 2004質・量ともに世界最高レベルのシャブリ!≪ワイナリーの歴史≫ラ・シャブリジェンヌ社は、1923年にシャブリ地区の優秀な葡萄栽培農家を中心に結成された協同組合です。ラ
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【ルイ・ジャド】シャブリ 375ml ハーフボトル
価格: 1,670円 レビュー評価:0.0 レビュー数:0
産地:フランス AOC シャブリブドウ品種:シャルドネ100%タイプ:辛口白ワイン ハーフボトル
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シャブリ アンリ・ド・ブルソー Chablis 750ml  [白]
価格: 2,079円 レビュー評価:0.0 レビュー数:0
色合い/黄金色で少し緑が入っていて輝きがある。香り/黄色い林檎を想わせる香りや、  洋なしのキャンディのような香りと  共にミネラルを感じさせるノートがある。 味わい/酸に張りがあり切れ味のある辛口。   口当たりがよく、フレッシュでフルーティー。 料理/生牡蠣、鯛の塩焼き、海老の塩焼きに  レモン汁をかけて。 適温/6℃?10℃ 生産者アンリ・ド・ブルソーはサヴィニー・レ・ボーヌに所在するネゴシアンです。ブルゴーニュを代表する村名、畑名ワインをリーズナブルな価格で取り揃えました。Chablisシャブリ容量750ml(白)ぶどうの種類シャルドネ100%産地ブルゴーニュ生産者アンリ ド ブルソー
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【20%OFF】ルイ・ジャド・シャブリ・セリエ・ド・ラ・サブリエール[2008]年
価格: 2,940円 レビュー評価:0.0 レビュー数:0
※人気ワインコミック『神の雫』に登場したワインですが、ヴィンテージ異なります。当店『神の雫』登場アイテム一覧⇒GO!『神の雫』単行本のご購入はこちらへ→GO!Louis Jadot / Chablis Cellier de la Sabliere 2008Chablis White Dryルイ ジャド シャブリ セリエ ド ラ サブリエール 生産者 ルイ・ジャド 生産地 ブルゴーニュ地方シャブリ地区 A O C シャブリ ブドウ品種 シャルドネ100% 生産工程 一部分をステンレスタンク発酵、他は樽発酵の後、数ヶ月間熟成。 タイプ 白の辛口 特 徴 グレープフルーツ等の新鮮な柑橘系の果実や白い
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